蒸發(fā)器的蒸發(fā)室進(jìn)料采用切線方向且進(jìn)料管上方斜切45°加蓋板。料液由加熱室頂部進(jìn)入蒸發(fā)室后，由于蒸發(fā)室的真空作用與料液溫度接近蒸發(fā)溫度，水會形成閃蒸，設(shè)置上擋板可減少物料被真空吸走的機(jī)會。一般的蒸發(fā)器會出現(xiàn)物料帶走或結(jié)垢于上部，嚴(yán)重影響系統(tǒng)的正常運轉(zhuǎn)，同時擋料板會對料液及蒸汽流進(jìn)行導(dǎo)流，加強旋轉(zhuǎn)率。